Кулинарное путешествие «Блинный островок»
Иногда основательно и скурпулезно готовишься к тому или иному занятию и все равно получается не так, как хотелось бы. Но иногда занятия создаются спонтанно и экспромт получается лучше, чем при любом тщательно спланированном мероприятии Ну обо всем по порядку: Каждое утро в вестибюле пансионата мы с получателями социальных услуг делаем гимнастику .Обычно, когда заканчиваем, мы аплодируем сами себе, в это самое время с улицы возвращается Михаил Иванович, он делает зарядку на улице при любой погоде .И так получается, будто мы хлопаем в ладоши ему. И чтобы не быть обязанным или смущаясь, он нам всегда выдает информацию дня, которую слушает предварительно в передаче «Доброе Утро» . Вот в очередной раз ,заходя с улицы, он говорит : - «Чего это вы тут все собрались, нужно идти на кухню, готовиться, ведь сегодня праздник - День блина!» Мария Григорьевна, проживающая нашего пансионата, тут же подхватила :- «А что, и правда, давно блинчиков не ели! Если дадите из чего приготовить, так и быть, напеку я вам блинов!!» На том и порешили: Сегодня будет занятие , посвященное маленькому солнышку- золотистому блину!
И пока наш бывший военный повар Мария Григорьевна колдовала на кухне, я подготовила теоретическую часть занятия «Занимательная блинология» Объявление о занятии было вывешено, но большинство пришли в библиотеку на запах ароматных блинов, которые возвышались над столом высокими стопками . Середину стола горделиво украшал пузатый самовар. Когда все расселись по местам, я начала рассказывать об истории блинов, о различных необычных рецептах их приготовления. Но как можно сидеть и слушать, когда на столе такие вкусности!! Пришлось прерваться и продегустировать блинчики. Упрашивать никого не пришлось. Все хвалили нашего повара Марию Григорьевну и с удовольствием уплетали ароматные блинчики. Затем занятие продолжилось теперь можно было спокойно слушать удивительные рецепты блинов , смотреть фото блюд и пытаться повторить их странные и непонятные для нас названия : Лефсе, Рагмурки, Окономияки и т.д. Есть много праздников, где главными «героями» являются блины. И конечно же самый популярный – это Масленица. А пока она еще не наступила, мы из рубрики «Самый-самый» узнавали много интересных фактов и какой рекорд самой высокой стопки блинов, и самый большой в мире блин, и самый летающий. И еще очень много интересной информации , которая бурно обсуждались нашими бабушками и дедушками, не забывающими прихлебывать чаек с очередным блинчиком. А уж вообще удивили и поразили наших подопечных фото памятников блинам . Вспомнили мы пословицы и поговорки по данной теме, провели викторину.Так что занятие было не только поучительное, но и вкусное. Не остались без внимания и комнаты милосердия. Мы всех поздравляли с праздником и одаривали блинами. Но не сразу. Сначала нужно было лакомство заработать - отгадать загадку .Баба Зина от радости даже припевку на украинском языке о блинах исполнила. Настроение у всех было приподнятое и праздничное. Всем блины очень понравились и все дружно благодарили нашу рукодельницу –активистку Марию Григорьевну .